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与世界上13的人息息相关,这部纪录片有滋味,也有情怀

2019-08-04 点击:1783

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指南:稻米路线的映射只不过是人类探索自然和文明的进步之路。它就像一幅瞥见中国人民永恒历史的万花筒。它有挣扎和收获的艰辛。

文字| Onojiko

“把它送到天堂和地球,海洋之一。”这是苏轼在被黄州和他的朋友们砸到赤壁古战场时所写的着名句子。他形容人们在天与地之间寄生。海中的一粒。

一个小米和一米非常小而且不显眼。但实际上,看似小米的历史已有一万多年的繁衍,但也有自己的世界和地方。

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7月6日,历史文化纪录片《稻米之路》在CCTV录制频道播出,优酷视频在全网播出。巧合的是,同一天,良渚遗址被批准列入第43届世界遗产委员会的世界遗产名录。它代表了5000多年前中国伟大的史前稻作文化的成就,这证实了中国文明在长江流域的起源。杰出贡献。

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史前稻米文化笨拙而单调。毕竟,人类的日常生活已经熟悉大米。但实际上,这种持续了数千年的植物远远超过了其食物的特性。它的发现,种植和驯化是人类文明的前进方向。

“米”的驯化是人类探索自然的重要一集

1993年,全副武装的探险队越过山脉,潜入数十米的山坡。没有人认为这个地方是一个不容忽视的高峰。在这里,人类在数万年前首次发现了稻米的种子。《稻米之路》一开始,人们的想法被拉回到“狂野的国家”,随后的故事延续了数千年。

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第一个大米是如何被人类发现和吃掉的?

在古代,人类依靠捕鱼和狩猎资源,并在大自然的恩赐中幸存下来。没有人能想象数万年前沼泽旁边的杂草可以用作食物,后来成为财富的象征。

这些食物非常高,但食物本身味道很好,而种植的难度则带来珍贵和稀缺的品质。

贾长友,这是一个地道的农民。自从他发现9000年前完整的带壳大米以来,他的生活发生了变化,多年后他仍然很兴奋。因为贾昌发现大米可以称为黄淮河流域迄今为止最丰富的水稻遗骸。这也可以直接证明水稻的进化,而不是突然的进化,而是逐渐的变化。

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一些考古学家在描述水稻种植时使用了“驯化”一词,这是一种最初用于野兽的术语。事实上,在种植水稻的过程中,野生稻对今天的栽培稻也经历了这样的过程。这是一个千年的人类接力,挑选出在水稻种群中种植最多的最好的植物。在刀耕火种的原始文明中,“国内化”意味着漫长的等待无法确定。

《稻米之路》结合实地考察,考古证据和文献资料,水稻(人类最重要的食物之一)的传播自古以来就与人类社会联系在一起。

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关于人类社会中水稻繁殖和驯化的历史,这些遗物汇集了历史的痕迹。从野生稻到栽培稻,该物种本身的历史已有一万多年,而栽培技术和劳动工具的历史已有数千种。一年的历史。农业工具的发展促进了原始民族的长期稳定,风和食的捕捞经济已经结束。

当然,更多的真相仍然淹没在历史的洪流中,无法研究。

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因为它太珍贵而且难以获得,所以大米的感受植根于每个中国人的心中。在“当禾河中午,汗水滴落在土壤中”的艰苦工作中,大米是《悯农》;它是《西江月夜行黄沙道中》“米花香说收获”是对丰富的渴望.这种渴望留在每个人的心中。金色无辜的稻田可以被视为每个人精神中最令人满意的场景,对稻米驯化的追求本身就是人类探索自然的不朽篇章。

种植水稻是农业文明的变种。

鹿城市李安龙用黄土混合麦秸制作了粘土罐盖。他小心翼翼地选择小米进行清洗,然后将其放入充满气体的陶罐中。气缸盖的生产不仅在使用古老方法时很麻烦,而且蒸小米再发酵4个月。与许多使用高粱制作醋的人不同,禹城继续使用小米醋的传统,因为它始终保持高产的小米。

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时光倒流,我们不禁要问一个问题。如果水稻本身继续遵循自然本性,它将成为世界三分之一人口的主食吗?

Whether it is modern or ancient, the main crops in the northern region are mainly crops such as millet. The rice nature is warm and humid, and it cannot be mass-produced in the cold north, so it cannot compete with the native drought-resistant millet plants in the north. If we deter it, our recipes today will be very different, but in fact, because of the scarcity and preciousness of rice, people are more like it. Therefore, it also directly led to different choices of staple foods in the north and the south, and even indirectly affected the living habits and cultural customs of the north and south.

《稻米之路》Demonstrate its unique academic rigor and dialectical thinking, real historical materials and touching stories, depicting the audience's wonderful journey of domestication of Chinese culture in the extreme changes of the tens of thousands of years of natural environment. It is a good interpretation of the changes in food and the changes in the spiritual culture of the people behind it.

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Through the unique perspective of this documentary, we can see that the road to rice reproduction is closely related to the history of China. The southward shift of political centers in history has led to the shift of labor and farming techniques in the North to the South, and has also led to a higher level of economic development in the South than in the North.

The 60-year-old old people sang the old Huayin passionately. This art has been passed down from generation to generation for more than a thousand years. The old style is lively and full of vitality. Some people say that the old cavity is used for sacrifice, while archaeologists believe that the old Huayin is adapted to the shipman.

The wonderful presentation of these reasonable inferences in《稻米之路》further outlines the special relationship between Chinese and rice. The unexpected encounter of this "destination" also ultimately constitutes the bones and blood of the Chinese people's destiny, and even forms the final aesthetic.

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xx事实上人类的介入已经完全改变了稻米的地域限制。封建社会时期发达的漕运,更是将南方稻米输送至北方进一步促进了社会文明的发达。在政权更迭较快的古代,流转的人口也将喜爱稻米的饮食基因扩散至全国。因此可以说,“稻米之路”与中国发展的命运总是息息相关的。

植物的驯化总是与人类社会的进程相伴相生的。如同《稻米之路》中所讲的“农业社会之后,农业作物的生存都是由人类决定的”。无论是对稻米的培育再到对稻米的运输,种种痕迹都直接表明了植物接受着人类的影响。

食物供给给人类能量,也在不同程度塑造着人。而以稻米为主食的稻作文明更一步步的影响了东亚乃至世界。

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从目前已经播出的两集内容来看,《稻米之路》绝非简单的植物学内容,其内容不仅覆盖了商业,民族,信仰,古代政治范畴,它更是讲述了一个关于生命的话题。稻米的种子发源于中国,接着横跨大海到了日本,除了南极和北极,已经遍布了每一片适合生长的地盘。

清晰可见的“路”当我们与万年前史前人类的足迹相遇,人类就是这样一步步驯化植物,建立城邦,振兴科技,直到成为现在的我们。XX

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